Связаться можно по телефону или в мессенджерах ежедневно c 9:00 до 20:00
г. Великий Новгород
Консультация первичная очно или онлайн
Возможен выезд на предприятие.
При необходимости выезда за пределы города Великий Новгород, затраты на трансфер оплачиваются заказчиком
БЕСПЛАТНО
Консультация по вопросам внедрения ХАССП и санитарного законодательства
Формат проведения:
онлайн (звонок /мессенджеры) или оффлайн
Вы задаете вопросы заранее и далее договариваемся о встрече/звонке, на которой мной предоставляется развернутый ответ
от 2000 руб. час
Аудит предприятия общественного питания на готовность к проверке Роспотребнадзора
Формат проведения: онлайн или оффлайн
Срок проведения: от 1 до 3 рабочих дней - диагностика предприятия, далее предоставление отчета в течение 7 рабочих дней
Что вы получите по результатам аудита:
-Консультацию эксперта-аудитора системы ХАССП
-Письменное заключение по результатам аудита о состоянии предприятия и рискам пищевого отравления
-Рекомендации по устранению выявленных нарушений, в том числе по проектным решениям и переоборудованию цехов
Стоимость аудита зависит от количества посадочных мест и формата предприятия.
При необходимости выезда на предприятие питания за пределы г. Великий Новгород- трансфер и командировочные расходы оплачиваются отдельно
от 15 000 до 35 000 руб.
Разработка документированной системы ХАССП
Индивидуально, под конкретное предприятие
(проводится только после аудита предприятия).
Срок выполнения: от 14 до 60 рабочих дней
Что входит в услугу:
- Аудит предприятия
- Разработка программы производственного контроля с принципами ХАССП;
- Разработка персонифицированной для предприятия документации по системе ХАССП (не шаблоны!) в соответствии со стандартами ГОСТ Р 51705.1- 2024/ ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (в электронном виде);
- Разработка журналов и чек-листов под конкретный технологический процесс, а также наглядных инструкций для персонала;
- После разработки документации консультация и сопровождение в течение 12 месяцев
Стоимость зависит от формата предприятия питания и выпускаемого ассортимента.
от 35 000 до 80 000 руб.
Обучение-тренинг сотрудников (менеджеров и линейного персонала) стандартам пищевой безопасности
Формат проведения: онлайн или оффлайн на базе предприятия
Длительность: до 6 часов (возможно поэтапное обучение в разные дни)
По итогу обучения проводится тестирование сотрудников.
Стоимость зависит от количества сотрудников и формата предприятия питания.
от 10 000 до 30 000руб.
Проведение аудита предприятия 1 раз в неделю по индивидуально разработанным чек-листам.
Предоставление регулярной отчетности о состоянии предприятия и динамики процессов соблюдения санитарных требований и работы системы ХАССП.
Отчет с фото и рекомендациями по улучшению 1 раз в месяц.
35 000 руб. в месяц
- Дважды успешно прошла сертификацию в разных организациях, аккредитованных на подтверждение квалификации специалиста в сфере ХАССП.
- Внедрила систему ХАССП в крупном ресторанном комплексе при гостинице, а также небольших кафе.
- Работаю по договору. Являюсь индивидуальным предпринимателем.
- Возможна разработка ТК и ТТК.
- Хорошие коммуникативные навыки (умею найти общий язык с работниками, от руководства до линейных сотрудников мойки).
-
Работаю честно, без громких обещаний "Сделаю и внедрю все за неделю и никаких вопросов от Роспотребнадзора к Вам не будет, пройдете проверку без замечаний".
Сначала мы определяемся с какой целью Вы обратились ко мне и далее обговариваем детали. - Документы "просто для того, чтобы были" я не продаю, только адаптированные под каждое конкретное предприятие.
Получите консультацию прямо сейчас
